 |
| Usos |
La quinoa es de los productos alimenticios más completos en su valor nutritivo que se puede encontrar. Legendariamente la quinua o quinoa se tuesta para obtener la harina de quinoa, que es comercializada en Bolivia, Perú y Colombia, suplantando como ingrediente a la harina de trigo en la elaboración de panes... | |
Paginado |
La quinoa, denominada súper cereal, tiene la mayor y más completa composición en aminoácidos en todo el mundo.
Contiene proteínas de alta calidad y 21 aminoácidos, la totalidad de los aminoácidos existentes, en especial la lisina, de la cual tiene 40 por ciento más que la leche y es importante para el desarrollo de las células del cerebro y sus..
La quinoa, denominada súper cereal, tiene la mayor y más completa composición en aminoácidos en todo el mundo.
Contiene proteínas de alta calidad y 21 aminoácidos, la totalidad de los aminoácidos existentes, en especial la lisina, de la cual tiene 40 por ciento más que la leche y es importante para el desarrollo de las células del cerebro y sus..
La quinoa es de los productos alimenticios más completos en su valor nutritivo que se puede encontrar. Legendariamente la quinua o quinoa se tuesta para obtener la harina de quinoa, que es comercializada en Bolivia, Perú y Colombia, suplantando como ingrediente a la harina de trigo en la elaboración de panes, pasta, galletas y tortas.
La quinoa, alimento sagrado en la época de los Incas.
La quinua es un producto de la tierra que se cultiva en Bolivia, Perú y países aledaños. Su cultivo se remonta al Imperio de los Incas. Fue considerado un alimento sagrado, siendo, junto a la papa, la base de la agricultura andina imperial.
Según estudios, la quinoa era fundamental en la ..
Caracteristicas de la quinoa, el arroz andino
Receta de la contundente sopa de quinoa.
Ideal para el invierno, la sopa de quinua nos da energía y calor para los días de frío además de todos los aportes nutricionales de un súper cereal,
Bolivia y Perú tienen la mayor cantidad de variedades de quinoa. Las más importantes son la ‘quinoa real’ y la ‘quinoa dulce’.
La quinua real sólo es producida en Bolivia, en los alrededores de los salares Uyuni y Coypasa, en los departamentos de Potosí y Oruro respectivamente.
La quinua dulce en cambio es producida por los demás países an..
Recetas realizadas con quinua: Ensalada de quinua o quinoa
Recetas realizadas con quinua: Pastel de quinoa con carne.
Recetas realizadas con quinua: Zapallitos al horno rellenos con quinua. |
| | Copernal Publishing S-L. . Isaac Peral 2 , 2ª ;28015, Madrid (España). Tlf: +34 91 543 22 41 E-Mail: juancarlos@clubraiz.com Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19 387, Folio 113, Sección 8ª, Hoja M-340011, con CIF B-83804146.
|
| |
