Ingredientes de la Quinua o quinoa con queso

• 1 kilogramo de Quinua Randimpak
• 1 atado pequeño de cualquier verdura ( perejil , puerro )
• 3 dientes de ajo molido
• 2 Cebollas
• 3 cucharaditas de aceite
• 1 cucharada de sal
• 6 tazas de agua-
• 1 trozo de queso fresco
• 1 taza de leche

Preparacion de la quinua o quinoa con queso

Preparar aparte el aderezo, freir en aceite el ajo y la cebolla. Agregar las tazas de agua y la quinua en la misma olla. Hervir hasta que la quinua llegue a reventar y espesar, luego agregar sal a gusto.

Picar y poner la verdura a lo ya preparado. Echar aceite mientras remueve suavemente para que no se queme en el fondo. Picar el queso en cuadraditos y echar junto con la leche antes de sacar del fuego. Picar Perejil y servirlo espolvoreado en cada plato.